ประกอบด้วยหลักการ 7 ประการ 1. รับประทานที่ให้พลังงานแต่พอควร การรับประทานอาหารที่ให้พลังงานมากกว่าร่างกายนำไปใช้ จะก่อให้เกิดโรคอ้วนในที่สุด ซึ่งมีผลทำให้ VLDL-Triglyceride ในเลือดสูงขึ้น HDL-cholesterol ในเลือดต่ำ ตลอดจนอาจทำให้ LDL-cholesterol ในเลือดสูงขึ้น ผู้ที่อายุมากกว่า20ปีสามารถประเมินตนเองว่าอ้วนหรือไม่ได้2วิธีคือ อัตราส่วนเส้นรอบเอวต่อเส้นรอบวงสะโพก ผู้ชายและผู้หญิงควรมีเส้นรอบเอวที่ระดับสะดือต่อเส้นรอบวงสะโพกน้อยกว่า 1 และ 0. 8ตามลำดับ หรืออาจจะวัดเส้นรอบเอวผู้ชายไม่ควรเกิน 90 ซม. ส่วนผู้หญิงไม่เกิน 80 ซม. ดัชนีมวลกายโดยเอาน้ำหนัก(กก)หารด้วยส่วนสูง(เมตร)ยกกำลังสองค่าปกติอยู่ระหว่าง 20. 00-25. 00กก/ตารางเมตร 2. ผู้ป่วยที่มีน้ำหนักเกินควรจะลดปริมาณอาหารลงรับประทานไขมันทั้งหมดไม่เกินร้อยละ30ของพลังงานที่ได้รับประทานไขมันที่มีสัดส่วนของกรดไขมันอย่างเหมาะสมดังนี้ รับประทานไขมันอิ่มตัว [saturated fat]ให้น้อยกว่าร้อยละ 10 ของพลังงานที่ได้รับเพราะไขมันอิ่มตัวส่วนใหญ่เพิ่ม LDL-cholesterol ในกระแสเลือด รับประทานกรดไลโนเลอิก [linoleic acid] ร้อยละ 7ของพลังงานที่ได้รับโดยมีเหตุผล 2ประการคือป้องกกันการขาดกรดไลโนเลอิกและลดระดับ LDL-cholesterol รับประทานกรดแอลฟา-ไลโนเลอิด [alpha-linolenic acid] ร้อยละ 0.
โยเกิร์ต มีแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม ฯลฯ สูง แคลเซียมช่วยป้องกันโรคกระดูกโปร่งบาง หรือกระดูกพรุน โพแทสเซียมช่วยป้องกันโรคความดันเลือดสูง (2). ช่วยยับยั้ง เชื้อโรคร้ายๆ เชื้อจุลินทรีย์ชนิดดีเปรียบคล้ายพลเมืองดีที่ช่วยป้องกันโจรผู้ร้าย เช่น ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อเฮลิโคแบคเทอร์ ไพโลรี ซึ่งทำให้เกิดโรคกระเพาะอาหารอักเสบ แผลกระเพาะอาหาร และมะเร็งกระเพาะอาหาร ฯลฯ นอกจากนั้นยังช่วยเพิ่มภูมิต้านทานโรค โดยเฉพาะในคนสูงอายุ (3). ช่วยลด กลิ่นปาก โยเกิร์ตวันละ 2-5 ถ้วยช่วยลดการเกิดแก๊สไข่เน่า หรือไฮโดรเจนซัลไฟด์ ซึ่งทำให้ลมหายใจมีกลิ่น โยเกิร์ตช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเหงือก (4). ช่วยลด การติดเชื้อในช่องคลอด โยเกิร์ตช่วยลดความเสี่ยงการติดเชื้อรา(ยีสต์)ในช่องคลอด เมื่อกินโยเกิร์ตวันละ 8 ออนซ์ (240 มิลลิลิตร) หรือประมาณ 2 ถ้วย นาน 6 เดือน ความเสี่ยงต่อการติดเชื้อราจะลดลง 3 เท่า... คนอินเดีย มีเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพคือ "ลาสซี่ (lassi)" โดยนำโยเกิร์ต น้ำแข็ง และผลไม้มาปั่นรวมกัน ทีนี้ข่าวดีมักจะมาคู่กับข่าวร้าย... ข่าวร้ายหรือข้อควรระวังในการกินโยเกิร์ตได้แก่... (1). โยเกิร์ต มีฤทธิ์เป็นกรดอ่อนๆ กรดอ่อนๆ ทำให้ฟันสึก เสี่ยงต่ออาการเสียวฟัน หรือฟันผุได้ > วิธีป้องกันคือ หลังกินโยเกิร์ตแล้ว ให้บ้วนปากทันทีหลายๆ ครั้ง และบ้วนปากตามหลายๆ ครั้ง รอ 10 นาที จึงแปรงฟันด้วยแปรงสีฟันขนอ่อน แปรงเบาๆ ใช้ยาสีฟันที่มีฟลูออไรด์ และแคลเซียม โยเกิร์ต ส่วนใหญ่มีไขมัน ไขมันนมมีไขมันอิ่มตัวสูง ซึ่งทำให้ร่างกายสร้างโคเลสเตอรอล(ไขมันในเลือด)ชนิดเลว (LDL) เพิ่มขึ้น ถ้าเป็นไปได้... ควรเลือกโยเกิร์ตที่มีไขมันต่ำ หรือไม่มีไขมัน โยเกิร์ต ส่วนใหญ่เติมน้ำตาล ควรดูฉลากอาหาร (food label) และเลือกโยเกิร์ตชนิดน้ำตาลต่ำ หรือไม่เติมน้ำตาล (4).
โยเกิร์ต Caroline caroline plain yoghurt (24 บาท) 5 คะแนน 87 cal / 150 กรัม โยเกิร์ตแบบไม่มีน้ำตาลเลย ต้องเป็นคนที่จิตใจแข็งแกร่ง และไม่ติดหวานหน่อยถึงจะทานไหว เนื้อค่อนข้างแน่น ไม่ค่อยมีกลิ่น รสจืดและเปรี้ยวจี้ด ฝาดมาก ได้รสหวานที่ปลายลิ้นนิดๆ ราคาสูงขึ้นมาหน่อย แต่ถ้วยนึงให้เยอะ สามารถกินได้มากกว่า 1 ครั้ง 6. โยเกิร์ตแอคทีเวีย ไขมัน 0% (14 บาท) 6. 5 คะแนน 50 cal / 105 กรัม / น้ำตาล 5 กรัม ข้างถ้วยเขียนว่าเป็นสูตร light&fitt เนื้อเหลวตักง่าย รสชาติดีและหวานมากๆ แต่น้ำตาลน้อย (เป็นไปได้ว่าอาจใช้สารทดแทนความหวานมาแทน) รสทานง่ายและแคลลอรีต่ำ ราคาเท่ากับโยเกิร์ตเจ้าอื่นแต่ปริมาณน้อยกว่าถึง 30 กรัม สะดวกและหาทานได้ค่อนข้างง่าย 7. Elle & Vire (50 บาท) 7 คะแนน 90 cal / 125 กรัม แค่เปิดมาก็ได้กลิ่นหอมลอยออกมา เนื้อโยเกิร์ตนุ่มแน่น รสหวานเหมือนผสมผลไม้บางอย่าง มีกลิ่นค่อนข้างสังเคราะห์ แต่หวานอร่อยและทานง่ายมาก ใครที่ไม่ชอบกลิ่นก็อาจจะไม่ชอบเจ้าตัวนี้ เนื่องจากเป็นโยเกิร์ตนำเข้าจึงราคาสูงเอาการ 8. Zottis classic(21 บาท) 4. 5 คะแนน 50 kcal / 100 กรัม โยเกิร์ตถ้วยนำเข้า ไซส์เล็ก เนื้อสีขาวเนียนมาก รสชาติเหมือนนมที่คาว ไม่คุ้นลิ้นเท่าไหร่ ทานยากและมีกลิ่นคาวแปลกๆ ที่ไม่เคยสัมผัสมาก่อน พอทานแล้วติดลิ้นมาก ได้รสหนืดๆ ที่ทำให้คอแห้ง ตัวนี้แคลอรี่ต่ำแต่ให้น้อย และราคาถือว่าไม่ถูก 9.
เคยคิดจะทำโยเกริ์ตเองกันมั้ยคะ???
เรื่องของความสวยความงาม โดยเฉพาะเรื่องรูปร่างที่ผู้คนมากมายยังถือเป็นเรื่องใหญ่... ของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย. )
Beau_Monde 3 ตุลาคม 2563 ( 08:05) เมื่อพูดถึงการกินคีโต คนส่วนใหญ่ก็จะไปเน้นที่การกินอาหารมื้อหลักโดยลืมไปว่าเครื่องดื่มที่เราดื่มเข้าไปอาจจะขัดกับหลักการกินคีโตจนทำให้เราหลุดคีโตโดยไม่รู้ตัวได้ หลายคนคงเคยอ่านเจอว่า คนกินคีโตห้ามกินนม แต่จริง ๆ แล้วคนกินคีโตสามารถกินนมได้เพียงแต่อาจจะต้องเลือกมากกว่าปกติสักหน่อย วันนี้เราก็มีนมที่คนกินคีโตสามารถดื่มได้สบาย ๆ และหาซื้อง่ายมาฝากกันด้วย ไปดูกันเลยดีกว่า!
มาจ้า…. เร่เข้ามาจ๊ะ….. เร่เข้ามา ใครอยากผอมตามมาทางนี้จ๊ะ อยากผอมแต่ไม่มีเวลาไม่ชอบออกกำลังกาย ขี้เกียจออกกำลังกายเป็นที่สุด ต้องมานี้เลย วันนี้ มีข้อมูลดีๆมานำเสนอสาวๆทั้งหลายที่อยากให้หน้าท้องแบนเรียบ พุงยุบ ระเบิดไขมัน แถมยังได้ดีท็อกซ์ล้างลำไส้ไปในตัว อดใจไม่ไหวแล้วต้องลองทำตามมาเลยจ้า สูตรลดหน้าท้อง พุงยุบ ระเบิดไขมัน ง่ายๆด้วยวิธีธรรมชาติ วัตถุดิบ 1. โซดา 1 ขวด 2. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ fat 0% 3. แก้วขนาดใหญ่ 1 ใบ 4. ช้อน 1 ด้าม วิธีทำ นำโยเกิร์ตรสธรรมชาติ fat 0% เทลงในแก้ว ตามด้วยโซดา แล้วใช้ช้อนคนๆให้เข้ากัน พอเข้ากันแล้ว…. รออะไรจ๊ะ ดื่มซิค่ะจะได้ผอม เมื่อดื่มโซดาผสมโยเกิร์ตเสร็จก็ดื่มน้ำเปล่าสะอาดตามซัก 2 แก้ว แค่นี้แหละจ๊ะ อิ่มท้องได้แบบสบายๆแล้วเลยจ้า แนะนำให้ทานช่วงเย็นแทนอาหารมื้อเย็นเพราะมื้อเย็นหากเราทำอาหารตามปกติ ร่างกายก็มักจะไม่ค่อยได้นำอาหารเหล่านั้นไปเผาผลาญจึงทำให้เราอ้วนได้ง่าย หากเราทานใช้วิธีการทานโยเกิร์ตผสมโซดาทานการทานอาหารเย็นก็จะทำให้เราสามารถลดความอ้วนได้แบบง่ายๆเลยจ้า ประโยชน์ของการทานสูตรลดหน้าท้อง พุงยุบ ระเบิดไขมัน ด้วยสูตรโยเกิร์ตผสมโซดา 1. ลดไขมันในร่างกาย โดยไม่เพิ่มแคลอรี่หรือพลังงานเข้าไปอีก 2.
โยเกิร์ต เมจิ บัลแกเรีย รสกลมกล่อม (20 บาท) 7 คะแนน 100 cal / 110 กรัม / น้ำตาล 15 กรัม โยเกิร์ตแบบกล่อง เนื้อเนียนเซตตัวดีคล้ายกับพานาคอตต้า ตักทานง่าย รสหวานมาก เข้มข้นในระดับนึง กินง่ายสำหรับคนที่ชอบทานโยเกิร์ตหวานๆ แต่ให้เนื้อสัมผัสดีกว่าแบบเหลวๆ ปริมาณน้อยเมื่อเทียบกับราคา และน้ำตาลสูง แคลลอรี่ต่ำ สะดวกและหาทานง่าย 16 โยเกิร์ต เมจิ บัลแกเรีย รสธรรมชาติ (20 บาท) 6. 5 คะแนน 60 cal / 110 กรัม โยเกิร์ตแบบกล่อง สูตรไม่มีน้ำตาลเลย เปรี้ยวมาก ค่อนข้างทานยากสำหรับคนทั่วไป แต่ถ้าชอบก็จะชอบไปเลย เนื้อเนียนดี บางครั้งจะแนบซอสผลไม้มาให้ดับเปรี้ยวด้วยเพื่อเพิ่มรสชาติ แต่ถ้าอยากลดน้ำตาล แนะนำตัวนี้เลย 17. Mike&More (33 บาท) 7 คะแนน 100 มิลลิลิตร / น้ำตาล 4% โยเกิร์ตพร้อมดื่มบรรจุขวดหน้าตาน่ารัก สามารถเปิดฝาแล้วกระดกทานได้เลย รสชาติเปรี้ยว หวานจัด กลมกล่อยคล้ายกับนมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ตที่เหลวมากๆ ผสมกับนมหวานที่ข้นกว่าปกติ ควรทานตอนเย็นๆ จะยิ่งอร่อย ราคาสูง 18. Cupkeaw yoghurt (24 บาท) 7 คะแนน 130 kcal / 140 มิล / น้ำตาล 18 กรัม โยเกิร์ตพร้อมดื่ม รสชาติหวานแปลกๆ คล้ายกับนมเปรี้ยวแต่มีความมันและข้นกว่า ทานง่าย คล้ายกับยี่ห้อ milk&more ถ้าชอบรสชาติของ frozen yoghurt ก็น่าจะชอบ ราคาไม่สูงมาก แต่น้ำตาลค่อนข้างสูงทีเดียว 19.
ไวน์แดง+โยเกิร์ต ไวน์แดงช่วยเรื่องความงาม โยเกิร์ตช่วยเรื่องระบบขับถ่าย พอเอาทั้งสองมารวมกันก็จะสามารถรักษาอาีการท้องผูกได้ และเพราะว่าอากาีรท้องผูกทำให้ระบบในร่างกายทำงานแย่ลง เป็นสาเหตุให้เกิดโรคต่างๆตามมา เพราะของเสียในร่างกายไม่สามารถระบายออกไปได้ เป็นอุปสรรคใหญ่ต่อการลดน้ำหนัก ไวน์แดงผสมโยเกิร์ตจะช่วยสร้างสภาพแวดล้อมใหม่ให้ลำไส้ ทำให้ร่างกายขับของเสียออกไปได้ ขอขอบคุณ: rak-sukapap เรียบเรียงโดย: Postsod
ปัญหาอย่างหนึ่งที่เจอบ่อยมากในคนที่ต้องการลดไขมันที่สะสมในร่างกายมักมีคว่มเชื่อผิดๆว่า กินให้น้อยเข้าไว้ถึงจะดี และ เกือบทั้งหมด ลดการทานอาหารมากจนเกินไป บางคนก็ทานเท่าแมวดม ที่หนักเลยก็คือคนที่ทานจำกัด 500 kcal ต่อวัน ทั้งๆที่ร่างกายตัวเองนั้น ต้องการพลังงานในอาหารมากกว่า 500 kcal (ผู้ชาย เฉลี่ย 2000 kcal และ ผู้หญิง 1600 kcal) หรือพวกสูตร 10 วัน 10 กก. นี่ตัวดีเลย เพราะไขมัน 1 กก. ให้พลังงาน 7700 แคลอรี สามารถใช้เป็นพลังงานได้ 4 วัน ถ้าหากอดอาหารเลย 1 เดือน ร่างกายก็จะใช้ไขมันเป็นพลังงานได้ 7 กก. แต่ถ้าทานอาหารแค่แมวดม แล้วนน. ตัวลดลงเยอะ บอกเลยว่า ร่างกายคุณกำลังเสียมวลกล้ามเนื้อ แถมอัตราการเผาผลาญพลังงานก็ลดลงด้วยอีกด้วย และผลที่ตามมาก็คือน้ำหนักตัวจะลงเร็วมากในช่วงแรก ต่อมาก็น้ำหนักก็เริ่มนิ่งและอยู่ตัว แต่ข่าวร้ายคือ คุณรู้หรือไม่ว่าน้ำหนักที่หายไปนั้น กลับไม่ใช่ไขมัน ดันเป็นกล้ามเนื้อแทน แถมได้โยโย่เอฟเฟคมาเป็นของแถมอีก วันนี้เลยเลยขอนำเสนอสูตรลดหน้าท้อง ลดไขมัน สูตรกำจัดของเสียในลำไส้ 1. แอปเปื้ล +โยเกิร์ต แอปเปิ้ลช่วยลดความอ้วน แถมช่วยในการย่อย เอาแอปเปิ้ลกับโยเกิร์ตกินแทนอาหารในมื้อปกติ จะเห็นผลเกินคาด หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ หลังจากนั้นผสมกับโยเกิร์ตกินด้วยกัน 2.